ザ ・リッツカールトン日光 夕食 実際に食べてみた

旅行

こんにちは❣

くまこです🧸

結婚記念日祝いで、ザ・リッツカールトン日光に一泊してきました。

ザ・リッツカールトン日光は2020年5月22日創業、男体山を望める中禅寺湖畔に佇むラグジュアリーホテルです。

栃木県の伝統工芸を生かしたデザインが至る所に施され、ザ・リッツ・カールトンブランドでは初の温泉施設が有されています。

ザ・リッツカールトン日光夕食 実際に食べてみた

実際に夕食を食べてみたレストランはこちらです。

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中禅寺湖を眺めながらランチをしました。

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実際に宿泊したホテルはこちらです。

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THE JAPANESE RESTAURANT【ザ ジャパニーズレストラン】

ザ・リッツカールトン日光夕食は、会席料理を1階の【THE JAPANESE RESTAURANT 】で実際に食べてみました。

入口にはメニュー。

通路には栃木県の伝統工芸、【鹿沼組子】の装飾が施されています。

会席料理

実際のメニュー。

先付け

先付け 大滝日光山女魚炙り 燻製キャビア 栃木県産 自然薯 独活 空豆 マイクロハーブ

御椀

金目鯛葛打ち 若芽 山菜 木の芽 鰹出汁

御造り 人参が蝶々に!

季節の海鮮盛り合わせ 日光醤油「誉」

揚げ物 太刀魚 春野菜天婦羅 天出汁 削り節
酢の物

栃木県産 椎茸 春菊 牡丹海老 いくら 床井柚子園の柚子ジュレ

焼物

那須 瑞穂農場 黒毛和牛ヒレ トリュフ 栃木県産 もち麦 アスパラガス 日光御養卵西京漬け

本当はサーロインだったのですが、ヒレに変えてもらいました。

一番左側はサーロイン。だんなさんと一切れずつシェア。サシが入っててジューシー。

トリュフと一緒に。

食事

日光湯葉うどん 桜海老 生姜

結婚記念日と誕生日お祝いプレート
デザート 

栃木県産 苺のパンナコッタとグラニテ ヨーグルトのソルベ

ロビーラウンジ

食後には、ロビーラウンジでまったりコーヒータイム。

ザ・リッツカールトン日光夕食 実際に食べてみた感想

ザ・リッツカールトン日光夕食を実際に食べてみた感想は、「ブラボー!」です(笑)

お料理は、選りすぐりの栃木県産食材のよさが十分に引き出されていましたし、スタッフさんは明るく、丁寧な対応がとても好印象でした。

特に気に入った「那須 瑞穂農場 黒毛和牛ヒレ」は、やわらかくて肉のうまみが濃縮されていたのと、苺のパンナコッタとグラニテは甘すぎず、酸味も効いていたので、また食べたくなりました。

スタッフさんは親切に一つ一つの料理の説明をしてくれて、メインの肉料理をサーロインからヒレに急遽変更をお願いした時も、快く「確認してまいります。」とにっこり。

15回目の結婚記念日と私の誕生日ということで、事前にお願いしてたプレートもかわいく作ってもらって、大満足でした!

ちょっと贅沢かなぁと思いつつも、年に一度の結婚記念日に、ザ・リッツカールトン日光に実際に行ってみてよかったです。

今日も最後までお読みいただきありがとうございます❣

よい一日を🧸

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くまこ
くまこ

国内星のや5ヶ所、リッツカールトン、ハワイハレクラニ宿泊経験ありの、ちょっといいホテル、ちょっといいグルメが大好きなブロガーです。今一番ハマっていることは、スキューバダイビングです。経験本数22本の初心者ダイバーですが、これから国内外問わず、きれいな南国の海にどんどん潜りに行きたいと思っています。過去には教員10年半、エステティックサロン7年半勤務していましたが、もっと時間に自由な生活を送りたくなり、2019年に退職。とにかく旅行が大好きなので、このブログで旅行やスキューバーダイビングについて発信していきます。
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