こんにちは❣
くまこです🧸
ダイビングも兼ねて宮古島に２泊３日旅行に行ってきました。
ホテル宿泊一番のお楽しみといったら、食事！ということで早速ご紹介します。
宮古島来間リゾート シーウッドホテル ディナー紹介
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ビーチハウスレストラン 洋食の店-kissso- ビュッフェ
一日目のディナーは洋食にしました。
入口には貝殻で作られた船のオブジェ。
白と青が基調の店内は、大きなガラス窓からたくさんの光が差し込んできて開放感たっぷり、リラックスしたひとときを過ごすことが出来ます。
メニュー
基本は￥6,600のカジュアルビュッフェです。
ここに、お好みのメイン料理をチョイスすることも可能です。
ビュッフェにどんな料理があるか見てから決めていいとのことでしたので、ぐるっと一周回ってから、「ビュッフェだけで、十分おいしいものが食べられる。」と判断し、基本のカジュアルビュッフェにしました。
ビュッフェお料理
サラダ。
新鮮なお野菜。
青じそドレッシング、シーザードレッシング、イタリアンドレッシング、画像左上の方に、苦瓜サラダ ヌクチャムソース(パクチー使用)があります。
トッピングいろいろ。
ピクルス。
たこのタラモ タコのマリネ。
白身魚のタメリック ベトナム風カシューナッツと共に。
帆立貝とパイナップルケバブ。
海老のトマトチリソース。
左 茄子のグラタン。
右 白身魚とミョウガの天ぷら梅肉ソース和え
カンパチのカルパッチョ 柚子風味。
ニース風サラダ。
タイ風青パパイヤのサラダ。
生ハムと季節のフルーツと国産無花果。
個人的にはこれが一番おいしかったです。
ローストビーフ 韓国風 スパイシーソース。
棒棒鶏チキンサラダ。
しらすチーズパスタ。
トマトの酸味とモッツァレラチーズ、バジルがイイ感じでこれもめちゃ好みでした。
ナポリタンとチキンディアブル風。
ハンバーグステーキ。
豚肉と夏野菜のモロッコ煮。
紅芋とポテト 洋葱のスープ。
バゲット。皮はパリッと、中はもちっと。バターと合います。
オリジナルソフトロールと田舎風パン。
こだわりのパン屋さんみたいにクオリティが高いパン。
粉の香りがよくて、トースターで軽く温めると更に風味UP。
デザート。
紅茶類。
ネスプレッソコーヒー。
オーガニックコーヒー。
宮古島来間リゾート シーウッドホテル ディナー感想
宮古島来間リゾートシーウッドホテルのディナービュッフェは、沖縄の素材を生かした和、洋、その他バリエーション豊富なもので、ひとつひとつのクオリティが高く、食べたもの全ておいしかったです。
その中でも、生ハムと季節のフルーツと国産無花果としらすのチーズパスタが特に気に入りました。
画像に無いのですが、他にも沖縄らしい食べ物もあって、胃袋１つじゃ足りないなーという感じでした。
とにかくおいしくて、つい食べ過ぎてしまいました。
もうちょっとおいしそうに撮影できればよかったのですが、早く食べたい気持ちが先走ってしまい、ささっと撮影終了させてしまいました。
反省。
食事後はビーチに夕陽を見にお散歩。
今日も最後までお読みいただきありがとうございます❣
よい一日を🧸
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